如何判斷香菇是否熟了
香菇是我國經常吃的一種蔬菜,具有很高的營養價值,很多人都很喜歡吃香菇。那麼如何判斷香菇是否熟了呢?
1、外觀:香菇熟後,顏色不像新鮮香菇那麼嫩白,帶有調味品的顏色,有點焉。
2、軟硬程度:熟的香菇用筷子去搓,能夠錯開,而新鮮的香菇用筷子難以分開,一般需要用手或者菜刀。
3、味道:熟的香菇幾乎沒有香菇的香味,入口有嚼勁,而沒熟的香菇帶有一股香菇味,口感生澀。
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