泡椒臘肉炒筍的做法
特色美食3.1W
步驟1
食材:臘肉150克,筍300克,泡椒15克,姜2克,蒜2瓣,小蔥2根。調味料:食用油8克,生抽2克,雞精2克,胡椒粉1克。
步驟2
臘肉切薄片。
步驟3
筍切片。
步驟4
泡椒剁碎。
步驟5
薑切片。
步驟6
蒜切片。
步驟7
小蔥切段。
步驟8
鍋中油溫4成熱時,下入臘肉,煸炒出油,放入姜、蒜、泡椒,炒香。
步驟9
加入筍、生抽、胡椒粉,繼續翻炒4分鐘。
步驟10
調入雞精、小蔥段,炒勻,盛出。
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