生粉可以炸薯條嗎
我們總會在麥當勞或者肯德基裏點上這樣一道土豆製作的美食。就是炸薯條,雖然老人們經常說油炸食品不健康,但是我們依然抵擋不了炸薯條的誘惑,因此,我們對炸薯條的做法也充滿了好奇。那麼生粉可以炸薯條嗎?
1、這是很多美食制作者經常產生的疑惑。其實是可以的。
2、炸薯條可以用生粉,如果爲了口感的話,還可以加工一下。
3、比如說,可以用雞蛋把生粉調開,在土豆上面裹一層,這樣炸出來的薯條就會很脆,如果不用雞蛋中和的話,很可能炸出來的薯條變得硬,更容易回生。
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