用鹽醃大蒜的方法
1、將大蒜去皮洗淨。放入容器中。2、往碗中加入適量的涼白開、鹽,攪拌均勻。3、將鹽水倒入裝有大蒜的容器中,淹沒大蒜。4、最後,放置一星期左右,大蒜即可入味,即可盛出食用。
用鹽直接醃製大蒜的正確方法
首先準備好新鮮的大蒜、陳醋、鹽,還有一個密閉性比較好的容器。然後將大蒜的外皮剝掉,放入盆中,加入少量鹽,再加清水浸泡三天,每天換一次水,大蒜泡好之後撈出,放在通風的地方晾乾。鍋里加水燒開,然後加入大料煮沸,關火冷卻,將大蒜放進去。最後將大蒜放入容器中,密封好,放在陰涼的地方,半個月之後即可取出食用。
小貼士:
醃大蒜的容器一定要熱水消毒,清洗乾淨,保證無水無油
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