青椒巴沙魚做法是什麼
特色美食2.99W
步驟1
食材:巴沙魚200克、青椒100克調味料:食用油5克、料酒2克、白胡椒粉2克、五香粉2克、鹽2克、雞精2克、澱粉3克
步驟2
巴沙魚切小塊,加料酒、白胡椒粉、五香粉、1克鹽、澱粉,抓勻,醃製20分鐘。
步驟3
青椒切粒。
步驟4
熱鍋倒油,油溫5成熱時,下魚塊,炒至變色。
步驟5
放入青椒、1克鹽、雞精,翻炒2分鐘,即可出鍋。
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