松花蛋腸要蒸多久
松花蛋腸是北方很流行的一種食品,它主要是用皮蛋做的,十分好吃,不管是涼拌還是炒菜都很美味,那麼做松花蛋腸的時候一般蒸多久能熟呢?
1、一般來說蒸20分鐘就行了,中小火蒸,否則大火蒸20分鐘的話如果用煤氣那真是太浪費了,電費、天然氣還好相對便宜一些。
2、蒸松花蛋腸的時候最好用屜來蒸,如果沒有的話就用炒菜的鍋蒸也行,蒸熟後的松花蛋腸能徒手撕開呢。
3、做松花蛋腸看起來不算很難,但是比較耗時間,尤其在灌腸那一步,每一小段都不能灌太多,否則蒸的時候熱脹冷縮有可能會掙破腸衣呢。
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