奶黃餡怎麼做
特色美食1.94W
步驟1
食材:熟鹹鴨蛋黃50克、全蛋液150克、椰漿60克、淡奶油90克、低筋麪粉40克、澄粉40克、奶粉30克、高度白酒1克。調味料:細砂糖80克、黃油45克。
步驟2
鹹蛋黃噴上高度白酒,蒸鍋放水燒沸,放入鹹蛋黃蒸20分鐘,取出,壓碎。
步驟3
盆中放入鹹蛋黃碎、全蛋液、椰漿、淡奶油、麪粉、澄粉、奶粉、細砂糖、黃油,充分拌勻。
步驟4
倒入不粘鍋中,小火加熱並不停攪拌,攪拌至成團。
步驟5
盛出,晾涼即可。
標籤:奶黃
-
雪燕正確泡發方法是什麼
雪燕是一種叫做雪燕樹的產物,它的營養成分跟燕窩是十分像,而且本身也有比較豐富的膠原蛋白,生活中要是聽說雪燕都知道它具有很好的養生價值,但是對於它的泡發方法,很多人是不知道的,下面小編就爲大家介紹一下雪燕正確泡發方法是什麼。1、準備雪燕5克,哇哈哈礦泉水一瓶...
-
油條怎麼做好吃
油條是一種非常美味的油炸食物,早上要是能夠吃到油條和喝上一口豆漿的話,也是一種很滿足的事情,不過網友們卻擔心外面的油條不乾淨,而自己也不會做油條,那麼油條怎麼做好吃?我們來看看吧。1、準備清水、小蘇打、乾酵母、麪粉、鹽、食用油。2、300克麪粉中加入鹽、5克...
-
用鹽水可以自制豆腐嗎
豆腐相信大家都有吃過了,不過,平時大家吃的豆腐一般都是用石膏製作的,其實石膏做出來的豆腐口感並不佳,並且食用後對人體的健康是有一定影響的,那麼用鹽水可以自制豆腐嗎?其實是可以的,下面小編就爲大家介紹一下鹽水制豆腐的步驟。1、用鹽水可以自制豆腐。將15份鹽水...
-
醃蘿蔔做法是什麼
對於很多家庭而言,醃蘿蔔是一道非常開胃爽口的小吃,不過很多網友作出來的醃蘿蔔並不好吃,只因爲醃蘿蔔的做法有問題,要是想要製作醃蘿蔔的話,不妨使用一下的做法。1、蘿蔔去皮切成小段用3匙鹽醃製21個小時。蘿蔔出水了以後倒掉鹽水,用礦泉水把蘿蔔條洗淨。2、碗裏裝...