漯河的特色小吃都有什麼
漯河特色小吃有貢品麻花、北舞渡胡辣湯、繁城牛肉、油旋饃、麻團糖、葛記罈子肉燜餅、郾城豆腐盒、舞陽槓子饃、卷子饃、臨潁五香牛肉、窩窩頭、漯河麻雞。
貢品麻花
貢品麻花是渭河著名小吃,已經有二百餘年的歷史了。貢品麻花香酥味美,贊入御膳,貢麻花被人們譽爲“麪食上品”。麻花用小麥精粉、精煉植物油和十幾種調料做成,沿=採用祖傳祕方手工烹製,具有香、酥、脆的特點,是補養身體、差旅攜帶和饋贈親友的好選擇。
北舞渡胡辣湯
北舞渡胡辣湯是老字號產品,經過100多年的發展,現在北舞渡的胡辣湯主要分成了閃家、丁家、呂家和宛家四個專業大戶,其中北舞渡隆源齋閃記胡辣湯最有名。北舞渡的燉肉糊辣湯肉爛湯鮮,香辣綿口,回味無窮,是30幾種中草藥加上燉肉、胡椒,辣椒,花椒,八角等熬製的。
繁城牛肉
漯河特產繁城牛肉相當有名,有着四百多年的歷史。繁城牛肉做工精細,選用中原1-3歲的公黃牛作爲原材料,配上二十多種名貴的中藥材,經醃製、蒸、煮等多道工序加工製作而成。牛肉色澤如初、味透骨髓,是一種高蛋白、低脂肪滋補、營養豐富的大補品。
油旋饃
油旋饃是烙饃的其中一種,製作方法講究。先將和好的白麪擀成圓片,然後刷上香油,撒上鹽、五香粉、蔥花,然後捲成條,再從一頭盤成圓錐狀,壓平,擀成圓片,放入鍋內烙熟,此法烙成的饃呈現一圈一圈的螺旋狀,所以被稱爲油旋饃,此饃吃起來外焦裏軟,鹹香可口。
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寧夏中寧特產
中寧的特色小吃有蒿籽面、羊雜碎水面、羊肉臊子面、粉湯彩餃、醬爆牛肉、紅燒牛肉、中寧清燉土雞。1、羊肉臊子面羊肉臊子面是寧夏中寧的傳統名吃,有着非常悠久的歷時,據說是由唐朝初期的“長壽麪”演化而來,其製作工藝精細,選用麪條,羊肉爲主要原料,再配以生薑,蒜苗,...
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福建連江特產
連江的特色小吃有魚丸、扁肉(餛飩)、肉燕、肉面、拌麪、牛雜、滷味、油餅、馬蛋、蠣餅、鍋邊糊、炸芋糅、春捲、煎包。1、扁肉扁肉是福建連江的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,傳說起源於南北宋時期。其製作工藝十分精細,選用優質的新鮮豬瘦肉和扁肉皮爲主要原...
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貴州安順特產有哪些
安順的特色小吃有舊州雞辣子、素剪粉、幹雞塊粉面、鬆糕卜粉、伍仁沖沖糕、裹卷、破酥包子、豆腐圓子、小鍋涼粉、白糖餃、水晶涼粉、烤肉串、臘肉血豆腐、蕎涼粉、平壩牛乾巴。1、平壩牛乾巴平壩牛乾巴是貴州安順的特色小吃,有着非常悠久的歷史,其製作工藝非常...
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甘肅通渭特產
通渭的特色小吃有煮洋芋、麻腐包、通渭牛筋面、通渭油餅子、通渭油餅、通渭長面、通渭漿水面、通渭甜醅子、懶疙瘩、通渭蕎圈圈、涼粉。1、麻腐包麻腐包是甘肅通渭的傳統特色小吃,其製作方法並不複雜,用優質麻子去皮、壓榨、蒸餾炮製而成,以五香粉、食鹽、味精、...