血橙的功效與作用

  食材簡介：

血橙，俗稱紅橙，是橙的變種，它帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液，大都無核，有一種芬芳的香氣，較尋常的橙體積小，有幾個品種是略呈橢圓形的，表皮通常有小凹點，但有的品種是平滑的，血橙主要被種植在西班牙、意大利和北美。中國主要分佈在四川、湖北、湖南，江西等地，其中江西的種植規模最大。

  營養功效：

血橙中含有果膠，能夠將體內多餘的脂類及膽固醇排泄出去，減少外源性膽固醇的吸收，故而吃血橙具有降低血脂的作用，是高血脂、動脈硬化、心腦血管疾病的食療佳品。同時，血橙中的維生素C還可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸，可以預防膽結石。

  適宜搭配：

那麼，血橙適合與哪些食物進行搭配呢？

  血橙和黃酒搭配，同食可治乳腺炎、紅腫硬結、疼痛等症，亦可通乳；

  血橙和蜂蜜搭配，同食可用於治胃氣不和、嘔逆少食 

  血橙和蘋果搭配，對反胃、消化不良有一定的緩解作用。

  血橙和胡蘿蔔搭配，可幫助身體炎症的消除和促進細胞的再生。

  血橙和苦瓜搭配，清涼去火，安神解燥。

  常見做法：

在生活中，血橙還有哪些常見的做法呢？

  血橙汁、雞肉血橙沙拉、血橙草莓汁、血橙酸奶杯、血橙蘋果汁等等。