煎鍋什麼材質好
現在許多年輕人都會在家中烹製西餐,由此煎鍋的使用率就隨之增加了。煎雞蛋、煎牛排、煎秋刀魚等都是當下最流行的西餐,這些的烹飪都離不開煎鍋,那煎鍋什麼材質好?
1、鋁製煎鍋:這類材質的煎鍋特性是導熱性非常好,其傳熱效果會是不鏽鋼鍋的16倍。並且鍋體整體比較輕便。不過鋁製煎鍋的缺點是不易清洗,用油多時油煙更大。
2、不鏽鋼煎鍋:這種煎鍋的優點是基本上不粘鍋,但是火候掌握不好的話,容易燒焦食物。不鏽鋼鍋的鍋體比較重、不易清洗、用油多時更易冒煙。
3、鐵搪瓷煎鍋:這類煎鍋也是許多人喜歡購買的。不過其熱分佈不好,易糊鍋底。同時,這類鍋不易清洗、表面的塗層易破損,也容易導致鐵基材生鏽。
4、鐵製煎鍋:這種煎鍋基本上熱分佈都不太好,更加容易把握不好火候使得食物燒焦。鐵製鍋體非常重、不易清洗,還非常容易生鏽,用油多時油煙也很大。
5、不粘煎鍋:其易清洗,可煎、烤食物並且不粘鍋底。還能最大限度地減少用油,幫助減少脂肪的攝入量,順應了現代人年輕人追求低脂肪、低熱量的健康需求。但是如果選擇了劣質的煎鍋,外表的塗層時間久了可能會脱落,既影響了使用效果又不美觀。
我們在購買挑選煎鍋的時候需要充分了解其材質,通過細緻觀察外表、內部、底部以及是否有瑕疵來判斷煎鍋的質量,這樣才能買到既符合我們需求又高品質的煎鍋了。
-
夫妻十二星座相剋表是什麼
十二生肖因為五行氣場大多有所差異,會表現出一定程度的對立以及相生,有的生肖相遇之後會相互克害,而有的生肖在相遇之後則是會大吉,那麼夫妻十二星座相剋表是什麼呢?接下來,小編就為大家介紹一下。1、屬鼠相剋的屬相:羊、馬、兔、雞;屬鼠相生的屬相:龍、猴、牛大吉,其它...
-
廣西民國將領名單有哪些
民國年間由於戰爭不斷,造就一大批英雄人物。而廣西是新、舊桂系的老巢,鋼七軍的故鄉,因此更是將星如雲,那麼廣西民國將領名單有哪些呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、據不完全統計,軍級或相當於軍級(以上)的廣西籍將領至少就有五、六十位之多,他們分別是:馬濟、馬拔萃、...
-
為什麼綠蘿有陰氣呢
現如今的社會,很多人都非常喜歡在室內放些綠色植物,這樣不但美觀,而且還可以讓空氣更為清新,不過,並不是每一種植物都適合在家養的,比如有人説綠蘿有邪氣,就不太適合養在家裏,那麼為什麼綠蘿有陰氣呢?1、綠蘿是一種非常好養活且風水很好的植物,並沒有邪氣一説,現在很多人...
-
11月份如何野釣鯽魚
在日常生活中,釣魚是很常見的一種消遣方式,所以很多人都會經常釣魚,特別是一些男性朋友們,確實,有時候釣魚是我們拋開一切煩惱,靜下心來。那麼11月份如何野釣鯽魚呢?下面小編帶大家瞭解一下。1、釣魚時需要一個安靜的環境,太吵雜的環境魚會被嚇跑,因此釣魚時需要安靜。2...