磚茶怎麼鑑別
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磚茶又稱蒸壓茶,顧名思義,就是外形像磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種,以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。那麼磚茶怎麼鑑別呢?
1、湯色顯粟色,較清澈,茶湯透氣,有極少微小懸浮物。
2、茶湯口感有明顯樟香味,略帶澀感,茶湯爽滑,回甘明顯,生津強,水性稍薄。
3、葉底色澤暗褐,較勻亮,花束較少,葉質較柔軟,捏起來有彈性。
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