醒酒湯的做法

1、準備好黃豆芽、大蒜、大葱；2、將黃豆芽的老根摘掉，洗淨瀝乾；3、大蒜切成末，大葱切成葱花備用；4、鍋中倒入清水，大火燒開後放入黃豆芽，接着加入蒜末、生抽，小火煮10分鐘；5、豆芽煮熟後，加入鹽、白胡椒粉，再煮3分鐘，最後放入葱花即可。

醒酒湯的做法

方法一

1、將生薑切成片備用；

2、水和生薑片一同下鍋，大火煮開；

3、水開後轉中小火加入白糖，煮3分鐘；

4、關火，然後倒入醋，攪拌均勻完成。

方法二

1、蒜拍碎，洋葱切條，西紅柿切小塊；

2、冷水入鍋一鍋燉，大火燒開五分鐘轉小火，大概小火燉十五分鐘左右，看着快成一碗水了放入白胡椒；

3、白胡椒放入後轉大火燒成一小碗水，放一點點鹽；

4、入鹽，關火即可。

方法三

1、海帶、海米提前泡發，然後海帶切碎、海米切小粒；

2、豆腐用手抓碎，炒鍋倒少許花椒油將海米炒出香味；

3、接着倒入豆腐翻炒均勻；

4、放入海帶翻炒均勻；

5、加水、少許鹽中火煮開，海帶煮熟即可。