如何鑑別正宗金絲皇菊茶
菊花茶是以菊花原料製作而成的花草茶,菊花茶種類很多,常見的有胎菊、杭白菊、金絲皇菊等等,其中金絲皇菊口感清新恬淡,很受人們喜愛。但市面上金絲皇菊的質量參差不齊,那如何鑑別正宗金絲皇菊茶呢?
1、看花型:真正好的金絲皇菊泡出來是非常漂亮的,尤其是用玻璃杯泡的時候,從杯壁看宛若一朵盛開的菊花,其花瓣絲狀明顯,而且不易脱落。如果一朵金絲皇菊用熱水一衝花瓣就散落了,那是不合格的,這種不建議選購。
2、觀湯色:一般來説,金絲皇菊製作工藝特殊,沒有添加任何的防腐劑或染色劑,所以金絲皇菊泡出來的湯色是一種清水出芙蓉的感覺,湯色乾淨透明,略帶一點淡淡的黃色,但不會太深。如果説湯色特別黃的這種茶,就需要注意了。
3、品口感:可以按照一聞二喝三品的步驟來品鑑金絲皇菊花茶。首先金絲皇菊聞起來會有淡淡的菊花清香,聞起來很舒適。其次金絲皇菊茶入口清甜,有淡淡的菊花香味,喝下之後香氣四溢,而且喝完後有回甘。
總的來説,想要辨別正宗的金絲皇菊可以通過看花型、觀湯色和品口感三種方法。如果掌握上述介紹的這三種方法,是可以幫助辨別正宗金絲皇菊茶的。
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