一品南乳肉有什麼歷史文化

一品南乳肉是一道浙江杭州的特色傳統名菜，屬於浙菜系杭州菜。那麼網友們知道一品南乳肉有什麼歷史文化嗎？下面一起來了解一下吧。

1、“南乳肉”本是浙江民間普通菜餚，為什麼名冠“一品”頭銜變成了盛宴大菜呢？原來南宋末年，蒙古人大舉入侵，搶佔了中原大片土地後又直指偏安臨安(今杭州)的南宋政權。賈似道身為南宋執掌大權的右丞相，奉命於開慶元年，領兵救鄂州(今武昌)之急。哪知卑鄙無恥、賣國求榮的賈賊私下奉表向忽必烈乞降。忽必烈要他在南宋朝廷中作內應，允許滅宋後再對他委以重任。從此，賈似道走上了叛國投敵的道路。他回臨安後，極力主張向蒙古投降，壓制陷害主戰派大臣，做了無數壞事。更有甚者，賈賊還仗着有昏君庇護，肆意淫樂，竟在西湖葛嶺大造私宅，廣納美女，搜盡了民間珍寶。由於奸臣誤國，湖北的襄樊接連淪陷。

2、邊關急奏求救文書也被賈丞相扣壓不報。南宋百姓正面臨國破家亡的滅頂災難，而賈賊卻每日裏和寵妾、歌妓一起在“半閒堂”裏鬥蟋蟀取樂。整個南朝上下無不切齒痛恨賈賊，但皇上昏庸，越發對奸臣寵信有加，對直言相諫更是置之不理。老百姓欲吃賈賊的肉、飲賈賊的血，方能解心頭之恨。於是普通的“南乳肉”便被人們易名為“一品南乳肉”，食之如齧賈賊之軀，也多少傾泄了一些怨氣。這事後來傳到了皇上耳朵裏，便追問起了根由。加上皇上懾於眾怒難犯，終於狠下心來，下令將賈賊革職查辦了。賈似道被押往福建途中，讓鄭虎臣處死於茅廁裏。

3、一代權奸落了個遺臭萬年的可恥下場，“南乳肉”還有一份舉報之功呢。

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