女子長期吃隔夜菜重度貧血暈倒
武漢的胡女士一個人獨居,為了省事,她總是一次做2天的飯菜,每次要吃的時候再拿出來加熱一下。最近,她總感覺渾身沒勁兒,甚至在家中暈倒,被鄰居緊急送往武漢市中心醫院後,查出重度貧血,究其原因竟是長期吃隔夜菜惹的禍。
68歲的胡婆婆近幾個月來總是渾身乏力,吃得越來越少,前幾天在家中突然暈倒被送醫,檢查發現竟患上了重度貧血,而究其原因竟是長期吃隔夜菜惹禍。9月22日,血液科專家表示,長時間烹飪導致食物中的葉酸和維生素B12被高温破壞,易患上巨幼細胞貧血。
家住漢口的胡婆婆今年68歲,一個人獨居,生活也比較節儉。為了貪圖省事,她總是一次做兩天的飯菜,每頓吃的時候再拿出來加熱一下。最近幾個月來,胡婆婆總是感覺渾身沒勁,爬個樓、遛個灣都覺得氣喘吁吁,有時候看見葷菜還噁心想吐,什麼都吃不下。前幾天,胡婆婆在家中突然暈倒,面色蒼白,鄰居發現後趕緊將其送往武漢市中心醫院。血常規結果顯示全血細胞減少,血紅蛋白只有60 g/L,屬於重度貧血。血液科趙娟博士仔細詢問病史得知,胡婆婆多年來長期吃隔夜菜,平時攝入肉類也很少,考慮為巨幼細胞貧血。
入院後經過詳細檢查,證實了醫生的判斷,胡婆婆血液中的葉酸、維生素B12缺乏。在血液內科經過輸血和針對性地補充葉酸、甲鈷胺等相關藥物治療後,胡婆婆的情況逐漸好轉。
吃隔夜菜怎麼會導致重度貧血?血液內科主任王紅祥介紹,巨幼細胞貧血是一種常見的營養不良性貧血,主要是體內缺乏維生素B12和葉酸所致。長時間烹飪會破壞食物中的葉酸和維生素B12,這兩種物質是紅細胞更新所必需的原料。一旦缺乏,會導致DNA合成障礙而影響紅細胞的成熟,引起巨幼細胞貧血。
近年來,老年人巨幼細胞貧血的患病率程上升趨勢,多與飲食習慣有關。除了吃隔夜菜外,還有的老年人因為擔心血脂高而長期吃素,易導致維生素B12攝入不足。王紅祥主任提醒,老年人發生貧血嚴重可能會導致多個器官的功能減退,引起併發症,給健康造成威脅,因此要引起重視。建議改變不良的飲食習慣,做到不偏食,不挑食和不長期素食,飲食種類要多樣,注意搭配肉類,不要以為只要吃素食就是健康。平時多吃含葉酸豐富及含維生素B12的食物。此外,高温、食物醃製及儲存過久都會導致葉酸被破壞,因此在烹煮綠色蔬菜時要避免高温烹煮,時間不宜過長,最好不要食用二次加熱的食物、隔夜菜。
-
斷交有什麼影響嗎
新農合是我國的一個基礎醫保,採取個人繳費、集體扶持和政府資助的方式籌集資金,那麼新農合斷了5年能再交嗎?這是很多人關心的一個問題,下面來看看正確的答案。新農合斷了5年能再交,其實新農合斷交之後,不管是斷交多久都是可以重新交的。因為新農合規定是交一年保一年...
-
常見原因是這些
提到信用卡,相信大家熟悉不過了,我們都知道,信用卡除了能夠刷卡消費外,還能夠進行取現,那麼信用卡有額度怎麼不能提現呢?下面一起來看看。1、密碼錯誤導致鎖卡:很多人的信用卡都是憑密碼交易的,輸對正確的密碼才能刷卡成功,輸錯了密碼就算卡里有9000元額度也是刷不出來...
-
原因不同消除時間不同
網貸是現在非常流行的借錢方式,當用户想要資金週轉時就會選擇通過網貸來解決困難,注意,貸款之後會在徵信中留下貸款記錄,那麼網絡貸款記錄什麼時候才能消除呢?下面來看看。不同的原因消除的時間也是不一樣的。只要是上徵信的網貸平台,申請時都會有一條查詢記錄,查詢記...
-
要支付罰息
新網銀行是屬於互聯網銀行,而好人貸就是新網銀行旗下的貸款產品。你有沒有使用過好人貸這款貸款產品呢?有小夥伴的新網銀行好人貸逾期了一天,想知道有什麼後果,接下來,小編來給你解答吧!根據小編的瞭解,新網銀行好人貸款逾期一天需支付一天罰息。沒有其他嚴重後果。所...