長期吃紫菜好處和壞處是什麼

好處：紫菜營養豐富，含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。常吃紫菜具有補充碘元素、降低膽固醇、降血壓、清熱利尿、改善夜盲症、補鈣以及緩解胃病症狀的作用。

壞處：紫菜的碘含量比一般食物高4倍以上，比蔬菜高近倍。按世界衞生組織的標準，每兩克紫菜的含碘量已遠遠超出一個成年人每天的所需量。而食用碘過量則會導致甲亢。

吃紫菜的注意事項

1、紫菜不能和柿子一起吃，會不利消化；紫菜也不能和花菜一起吃，會影響鈣的吸收。

2、紫菜性涼，故脾胃虛寒者不宜多食。同時紫菜的保質期非常的短，一旦發現發黴變色，千萬不要食用，以免危害到自身的身體健康。

3、痛風病的患者要注意不要吃紫菜，或者要少吃紫菜，這是因為紫菜中含有嘌呤物質，使用之後會沉積在我們的關節之上，從而使痛風病的患者患有更加嚴重的痛風。

紫菜介紹

紫菜是一類生長在潮間帶的海藻，其分佈範圍涵蓋了寒帶、温帶、亞熱帶和熱帶海域。另外，近年來有關也多有報道。紫菜是世界上產值最高的栽培海藻，在中國、日本和韓國被大規模栽培。