吃剩的海鮮隔夜怎麼保存
若是熟海鮮,要用保鮮膜或者是保鮮袋包住放到冰箱冷藏即可,需要注意的是熟的海鮮保存時間不能太長,最好第二天就吃完。若是本身就凍好的可生吃的海鮮,則需要吃剩其他的一部分直接放進冰箱裏,繼續凍着。若是活海鮮則把要吃的留下,多的放在有水的桶裏活養即可。
海鮮又稱為海產食物,主要包括魚類、蝦類、貝類這些海產。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮主要分為活海鮮和冷凍海鮮。一般來説,海鮮最好現買現吃,這樣才能保證海鮮的新鮮口感,最好不要長時間保存,否則就會破壞海鮮的口感。
吃海鮮的注意事項
海鮮不能跟啤酒一起食用,不能會產生過多的尿酸從而引發痛風。患有關節炎的朋友也要少吃海鮮,海鮮中的尿酸,被人體吸收後會在關節中形成尿酸結晶,會使得關節炎症加重。海鮮忌與某些水果同吃,至少應間隔2小時。
海鮮不能跟葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新物質,會刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛等症狀。
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