鐵觀音是屬於什麼茶系

茶葉有青茶、綠茶、紅茶等不同的種類，鐵觀音茶是中國傳統十大名茶之一，屬於青茶類。

       鐵觀音原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類。鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味醇厚香濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽 。

經過現代科學的分離和鑑定，茶葉中含有機化學成分達450多種，無機礦物元素達40多種。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。