合成肉怎麼鑑別
合成肉以低廉的價格,較長的保質期和較高的利潤點深受“黑心商販”的喜愛。但是對於我們廣大民眾來説。合成肉對於我們的身體健康會造成很大影響,那麼合成肉怎麼鑑別呢?
1、首先看切面,正常的肉切面有非常自然的紋路,而合成肉的切面一般比較整齊,紋路比較少。
2、其次可以品嚐一下口感,合成肉一般吃起來比較柴,那是因為在製作的時候,水分流失掉了,湯汁少,而正常的肉水分比較多,口感相對軟一些。
3、對於大家常吃的羊肉卷、牛肉卷等等最容易分辨的方法就是煮的時候輕輕攪動。如果白色和紅色的部分輕易分開就是合成肉的一種。
以上就是鑑別合成肉方法,有需要的小夥伴可以瞭解一下的。
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