淮安特產是什麼有哪些
淮安特產有:欽工肉圓、洪澤湖青蝦、水衝港板栗、淮安大米、文樓湯包、洪澤湖白魚、淮安蒲菜、白馬湖青蝦、淮安黑豬、淮安茶饊、軟兜長魚、淮安大頭菜、蝦米扒蒲菜、淮安茶饊、淮揚獅子頭、長魚宴席、盱眙龍蝦、高溝捆蹄、漣水雞糕、洪澤湖野鴨、蘇粵乳鴿、老侯野鴨系列產品、今世緣酒、紅窯雲錦、李氏紙紮、車橋剪紙、絹畫等。
車橋剪紙同樣是淮安的非物質文化遺產,車橋剪紙以富於裝飾性見長,其造型洗煉,線條優美,經過歷史的演變,在形式上又有了新的發展和創新,內容手法等也是越來越豐富。
洪澤是我國有名的四季鵝主產地,老鵝是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品,用這裏的老鵝所烹出的菜餚“紅燒老鵝”,更是肉質鮮美,透骨鮮香,風味絕佳。
盱眙龍蝦,江蘇省淮安市盱眙縣特產,盱眙龍蝦體色紅亮,富有光澤;體表乾淨無污物,活力強;肉質鮮嫩、肥碩飽滿。其味道獨特,具有麻、辣、鮮、香的特點,深受廣大食客的青睞。
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端午節吃什麼
導語:五月初五端午即將到來,你知道端午節除了吃粽子,還吃別的嗎?南北端午風俗不一樣,今天我們就來説説北方端午節吃什麼。北方端午節的食俗除了粽子外,還有五毒餅、大蒜蛋、薄餅、茶蛋等!端午節吃粽子的內涵端午節吃粽子文化內涵十分豐富,就像其他傳統節日、民間習俗一...
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壯族三月三的習俗
導語:三月三我們都有所耳聞,是我國的傳統節日之一,被稱為“上巳節”該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月初三。上巳節是古代舉行“祓除畔浴”活動中最重要的節日。在少數民族中三月三也是一個重要的節日,但又不同於上巳節。小編為大家整理了三月...
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春分吃什麼
導語:春分時節,仲春之月。春分是春季九十天的中間線,這個時節氣温回升,春意盎然,“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙”,在這春天最美好的時光,田間阡陌裏,小麥拔節,油菜花香,桃紅李白迎春黃,各種鮮嫩的野菜輪番上場,彙集了一年中獨有的美味。【蔞蒿】蔞蒿屬於菊科蒿屬多年生...
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立夏的歷史由來
導語:立夏是我國傳統的二十四節氣之一,在中國的文化中,有關立夏的民俗非常的有特點,掛蛋就是其中之一。立,是建立、開始的意思。夏,在古語裏是大的意思。萬物至此經已長大,得名立夏。立夏早在戰國時期就已經確立,由此可見歷史悠久,文化豐富。小編為大家整理了立夏掛蛋是...