熱量大卡和千卡的不同

熱量的大卡就是千卡，二者沒有區別。大卡和千卡都用於食品，表示其所含能量的單位。大卡就是千卡，定義為將1克水在1大氣壓下提升1℃所需要的熱量。1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4184焦耳=4.184千焦。

熱量大卡和千卡有什麼區別

人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物，它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動。熱量的單位為焦耳，而營養學中用“千卡”做熱量的單位，1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的熱量。

熱量消耗的途徑主要有三個部分，一是基礎代謝率，約佔了人體總熱量消耗的65~70%；二是身體活動，約佔總熱量消耗的15~30%；三是食物的熱效應，佔的比例最少約10%，這三者的比例大致已經固定。飲食中可以提供熱量的營養素是糖類、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等。它們所含的熱量以“每克”為單位，分別是糖類4大卡、脂肪9大卡、蛋白質4大卡、酒精7大卡、有機酸2.4大卡。