小蘇打的學名是什麼

小蘇打的學名叫做碳酸氫鈉，外觀為白色結晶性的粉末，屬於強鹼弱酸性質的無機鹽，呈弱鹼性，易溶於水，不溶於乙醇。小蘇打主要常用於生活中，在製作饅頭、油條等食物的時候，可以將蘇打粉溶解在水裏面然後加入到麪粉裏一起揉成麪糰，等遇熱之後小蘇打會分解成碳酸鈉、二氧化碳、水等物質，從而使食品更加蓬鬆。

除了製作食物之外，小蘇打還有很多其它的用途。下面是一些妙用介紹：

1、澆花：如果想要讓花兒變得非常美麗，不妨在澆水的時候提前在水裏放點小蘇打，使用這種辦法來澆水的話，效果特別不錯，比如石竹屬和鐵線蓮屬等，能夠給你帶來意想不到的效果。

2、去除異味：如果口腔裏面有出現異味的情況，那麼平時就能選擇用小蘇打粉來漱口，這樣就能輕鬆去除異味的情況，而且要是口腔內有出現潰瘍的情況，也能使用小蘇打粉塗抹傷口，很快就會變好。

3、緩解燙傷：如果有出現輕微燙傷的情況，那麼就可以先準備好一盆冰水，然後倒入小蘇打粉進去，接下來就能敷在燙傷的地方，一直等到燙傷的灼熱感慢慢消失。