碳酸鈉的用途是什麼

碳酸鈉又叫純鹼，是一種無機化合物。它是重要的化工原料之一，廣泛應用於輕工日化、建材、化學工業、冶金、紡織、醫藥等領域；用作製造其他化學品的原料、清洗劑、洗滌劑；也用於照相技術和分析領域；用於食品工業，作中和劑、膨鬆劑，如製作饅頭、麪包等。

碳酸鈉，化學式為Na2CO3，常温下為白色無氣味的粉末或顆粒。有吸水性，露置空氣中會逐漸吸收水分。易溶於水和甘油，20℃時每100克水能溶解20克碳酸鈉。碳酸鈉的水溶液呈鹼性且有一定的腐蝕性，能與酸發生複分解反應，也能與一些鈣鹽、鋇鹽發生複分解反應。溶液顯鹼性，可使酚酞變紅。