麪包機如何挑選
麪包機是屬於一種小家電。麪包機顧名思義就是做麪包的機器。但是目前市面上的麪包機的功能不單單隻有做麪包這個功能,功能多得你不知如何選購。下面一起來看看麪包機如何挑選。
1、與家居風格一致。如今市場上面包機外觀材質分為塑料與不鏽鋼兩大類。塑料外殼的造型圓潤可愛,顏色鮮亮,選擇區間更廣。不鏽鋼外殼的大多為金屬原色,造型沉穩,簡約大氣。另外,塑料外殼的比較容易老化,不耐磕碰,而金屬機身更經久耐磨,造價也更高。
2、確定類型。將各種材料攪拌在一起是製作麪包的第一步,攪拌得是否均勻有力,直接影響着接下來麪包的發酵定型,所以攪拌棒的作用不容忽視,市面上的麪包機按照攪拌結構可分為單攪拌、雙攪拌兩種。
3、麪包機功率大小。麪包機主要是要揉麪靠譜,代替手動揉麪的辛苦,功率大的揉麪會更容易揉出膜,麪包出膜就會有拉絲的感覺,口感要好,功率大機器的長時間操作也不太容易過熱,過熱的機器很容易殺死酵母或者讓麪糰提早過度發酵。
市面上的麪包機種類繁多,大家在選購時一定要綜合多方面對比,上面的一些麪包機清潔技巧希望可以幫到大家。
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