被核桃弄黑的手清洗方法
方法一:可以先撒些食鹽, 輕輕地用水潤濕,然後浸在肥皂水中洗滌, 對於手被輕微染黑有一定的效果,多洗幾次,就會慢慢的淡化。方法二:將檸檬汁滴至手上剝核桃變黑的污垢處,隨後用清水沖洗手上的污垢,最後,拿紙巾將手擦拭乾淨即可。
青皮核桃的果仁比起普通幹核桃吃起來更嫩,營養價值也很高,但是不少人在剝青皮核桃的時候都會遇到手變黑的情況。很好人好奇為什麼核桃皮會弄黑手呢?其實核桃皮弄黑手是由於其含有“核桃青皮素”。
青皮核桃怎麼剝皮
核桃採收後及時運到室外陰涼處或室內,切忌在陽光下曝曬,然後按50cm左右的厚度堆成堆(堆積過厚易腐爛)。若在果堆上加一層10cm左右厚的乾草或幹樹葉,則可提高堆內温度,促進果實後熟,加快脱皮速度。一般堆漚3~5天,當青果皮離殼或開裂達50%以上時,即可用棍敲擊脱皮。對未脱皮者可再堆漚數日,直到全部脱皮為止。堆漚時切勿使青皮變黑,甚至腐爛,以免污液滲入殼內污染種仁,降低堅果品質和商品價值。
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