食鹽硬了怎麼變散開

在鹽罐中放一片蘋果，或者將鹽放入鍋裏炒，還可以把米粒裝入鹽罐中，搖晃幾下。就會讓已結塊的鹽散開。

　方法一

鹽結塊了，雖然沒有壞掉，用起來還是不太方便。我們可以將洗淨的蘋果，用刀切一小片，放入鹽罐中，蓋上蓋子，3小時後，蘋果中的少量水分，足以讓乾燥結塊的鹽變鬆散。

方法二

沒有加抗結劑的鹽在超市環境下是容易結塊的，特別是細粒的和含有滷水的粗鹽更容易結塊。炒幹後用密封容器裝好就行，放在不密封容器的鹽不要太多，2、3天用量足夠了。

方法三

準備一小把生米，米不用先洗過、鍋也不必加油，直接下鍋炒至變成金黃色後放至餐巾紙上冷卻;再把完全冷卻的米粒裝入鹽罐中，搖晃幾下即可。經過幹炒過的米粒能夠吸收鹽裏面的水分，鹽巴就不容易結塊，也會讓已經結塊的比較容易散開、輕鬆倒出不卡洞口。