深海魚有哪些

深海魚（deep-sea fish），分屬十多個科，特徵是口大、眼大，身體某一或某幾部分有發光器。見於大洋深處的硬骨魚綱(Osteichthyes)魚類，通常在600～2，700公尺(2，000～9，000尺)以下。發光器既用於誘捕獵物，也用於引誘配偶，那麼深海魚有哪些？

1、常見的食用深海魚有黃花魚、秋刀魚、帶魚、鮁魚、鯛魚、銀鱈魚、三文魚、大馬哈魚、金槍魚、鱈魚、海鰻、石斑魚等

2、深海魚是公認的營養高手，但最好選擇含汞量低的食草魚。平日常見的黃花魚、秋刀魚、帶魚、鮁魚、鯛魚等都是食草海魚，二十二碳六烯酸（又稱DHA、腦黃金）含量也不低，特別是秋刀魚。

3、銀鱈魚也被很多人喜愛，但它的含汞量雖未超過國家許可的殘留標準，但比帶魚、黃花魚高，偶爾吃一次無需擔心，每週不超過一次。

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