酷知吧

有關帶魚的精選知識

知道生活中的經驗,生活的萬事通,提高生活質量,掌握生活訣竅,生活的精華凝聚於此-帶魚鑑賞列表,帶魚鑑賞列表為您帶魚方面提供無微不至的解答,不再不懂帶魚方面的知識,不再疑慮帶魚方面的知識,健康生活全面開啟盡在帶魚鑑賞列表。

  • 帶魚怎麼洗才幹淨

    帶魚怎麼洗才幹淨

    帶魚在海產界算是很出名的了,肉質細膩,無論是清蒸,紅燒都是一種美味的食材。它的做法雖然簡單,但是處理起來確實相當的麻煩,因此也是一部分人不愛做帶魚吃的原因。其實帶魚處理起來是很簡單的,只是我們的方法沒有找對方法,那...

  • 刀魚是帶魚嗎

    刀魚是帶魚嗎

    刀魚和帶魚不是一種魚。帶魚屬於鯖形目帶魚科帶魚屬,而刀魚則鯡形目鯷科鱭屬。它們的目、科和屬都不同,因此親緣關係較遠,差異較大。從外觀來看,帶魚的嘴巴突出,比較大,而刀魚的嘴巴則比較圓,比較鈍。刀魚刀魚,學名長頜鱭,又稱...

  • 舟山帶魚是黃眼還是黑眼

    舟山帶魚是黃眼還是黑眼

    魚有很多種,平常人們都愛買活蹦亂跳的魚,現殺現做,而有一種魚很難買到活的,卻非常受歡迎,就是很常見的帶魚,那麼舟山帶魚是黃眼還是黑眼呢?1、舟山帶魚顯著特徵是眼睛為黑色,有鱗片且容易脱落,骨小體肥,背脊上無凸骨,肉吃起來更...

  • 帶魚的烹飪技巧有哪些

    帶魚的烹飪技巧有哪些

    帶魚是生活中很常見的魚類食物,可以製作成多種美味膳食,但是在烹飪的過程中帶魚很容易碎成小塊,這會嚴重影響美觀和吃的過程,那麼帶魚的烹飪技巧有哪些呢?1、帶魚腹中的黑膜一定要去掉,這層膜不但腥而且含有毒素。2、烹飪帶...

  • 舟山帶魚產地是什麼地方

    舟山帶魚產地是什麼地方

    舟山帶魚的產地是舟山漁場。舟山帶魚是全國首批海鮮類地理標誌證明商標海鮮,是舟山漁場四大經濟魚類之一,其特點是眼睛為黑色,有鱗片且容易脱落,骨小體肥,背脊上無凸骨,肉吃起來更嫩。新鮮的舟山帶魚可以清蒸後直接食用,被稱...

  • 帶魚怎麼煎不碎不粘鍋

    帶魚怎麼煎不碎不粘鍋

    很多新手在第一次煎帶魚的時候會發現非常容易粘鍋,而且煎出來的帶魚肉質鬆散不成型,那麼帶魚怎麼煎不碎不粘鍋呢?1、魚鱗不要刮掉:在處理帶魚的時候注意不要把外面那層銀白色的魚鱗刮掉,這層魚鱗不僅營養豐富,而且帶着魚鱗...

  • 清蒸帶魚怎麼做

    清蒸帶魚怎麼做

    步驟1準備食材:帶魚300克、姜1塊、小葱10克、料酒1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、大葱10克、胡蘿蔔15克。步驟2帶魚洗淨。步驟3帶魚切段。步驟4薑切片。步驟5小葱切段。步驟6胡蘿蔔切絲。步驟7大葱切絲。步驟8將帶魚放到盤子裏...

  • 帶魚不能和什麼一起吃

    帶魚不能和什麼一起吃

    帶魚不能與西紅柿同食,會影響我們對蛋白質的吸收;帶魚不能和毛豆同食,會影響維生素B1的吸收;帶魚不能與南瓜同食,同食會中毒。帶魚不能和什麼一起吃帶魚不可用牛油、羊油煎炸。甘草、荊芥也是不可以一起和帶魚用的。因為...

  • 油炸帶魚怎麼做好吃

    油炸帶魚怎麼做好吃

    步驟1準備食材:帶魚200克、姜1塊、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、生抽1茶匙、小葱1根、蛋黃1個、麪包糠30克。步驟2帶魚洗淨切段。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5碗中放入帶魚、料酒、生抽、姜、鹽,拌勻醃製2小時...

  • 糖醋帶魚怎樣做

    糖醋帶魚怎樣做

    不懂得怎麼做菜的朋友肯定想知道一些菜的做法,那麼一定不要錯過下面內容了,因為下面內容是關於帶魚的一種做法,那就是糖醋帶魚了。那麼糖醋帶魚怎麼做呢?1、將帶魚斬成大塊,摳掉魚肚子裏的內臟與黑膜,剪掉魚鰭,在流水下衝洗...

  • 挑選帶魚的正確方法是什麼

    挑選帶魚的正確方法是什麼

    正如我們大家所知道的,帶魚是一種脂肪含量高且多為不飽和脂肪酸,不僅可以降低膽固醇,所以很多朋友喜歡吃帶魚,那挑選帶魚的正確方法是什麼?1、聞帶魚:因為正常保鮮帶魚不會發出強烈腥臭味,如果帶魚聞上去有很強烈的腥味或伴...

  • 帶魚怎麼看新不新鮮

    帶魚怎麼看新不新鮮

    在市面上所購買的帶魚通常都是冰凍過的,由於上面覆蓋着厚厚的冰層也比較難辨認時候新鮮,那麼帶魚怎麼看新不新鮮呢?1、看顏色:帶魚含磷量高,體表和肉都有磷,所以會導致發光。磷有很高的營養價值,很多魚也會有發光的現象。不...

  • 帶魚是深海魚嗎

    帶魚是深海魚嗎

    帶魚是超市裏常見的一種冷凍魚,價格實惠,營養豐富,很多人都愛吃,但是很多人都不瞭解帶魚,並不知道帶魚的性質,那麼帶魚是深海魚嗎?1、深海魚通常是指生活在600-2700米水深以下的魚類,而帶魚一般生活在水下60-100米中,所以是淺...

  • 冷凍帶魚段怎麼做好吃

    冷凍帶魚段怎麼做好吃

    帶魚是一種很美味的食物,為了方便,現在很多的朋友都購買冷凍帶魚回來做的,那麼冷凍帶魚段怎麼做好吃呢?1、第一步:解凍、清理。將帶魚放在塑料袋中,然後再放在低於75攝氏度的温水中浸泡1-3小時。也可以放在冰箱的冷藏室,半天...

  • 椒鹽煎帶魚的做法是什麼

    椒鹽煎帶魚的做法是什麼

    椒鹽煎帶魚是一道好吃美味的家常菜,所以大家都非常喜歡吃椒鹽煎帶魚,但大部分人都不知道椒鹽煎帶魚的做法,那椒鹽煎帶魚怎麼做呢?下面讓小編為大家介紹一下吧!1、準備材料帶魚、鹽、料酒、橄欖油、五香粉備用,帶魚收拾乾淨...

  • 買了一箱帶魚怎麼保存

    買了一箱帶魚怎麼保存

    可以將帶魚洗乾淨,切成小段放入冰箱的冷凍室之中即可。在保存的時候可以選擇用保鮮袋將其包裹住,這樣可以保證它的腥味不會影響到冷凍室之中的其他食材。如果想要追求口感的話,那可以在保存的時候在帶魚的身上塗抹上些許...

  • 超市買的帶魚段有內臟嗎

    超市買的帶魚段有內臟嗎

    帶魚含有豐富的蛋白質、礦物質以及微量元素等,具有很好的食用價值,深受人們喜歡,很多人都會吃帶魚。那麼超市買的帶魚段有內臟嗎?1、超市買的帶魚段有內臟。2、帶魚的內臟特別髒而且苦,是不能食用的,因為超市裏賣的帶魚只是...

  • 帶魚的魚鱗要刮掉嗎

    帶魚的魚鱗要刮掉嗎

    首先把帶魚背上的魚鰭抽出來,再把帶魚的魚鰭全部剪下來。接着用剪刀把帶魚的鰓剪下來,用刀把帶魚的頭剁下來丟掉。然後用剪刀剪開帶魚的腹部,用手輕輕的掏出腸、魚鰾等內臟。把內臟下面發黑的一層污血去掉,用水沖洗到沒有...

  • 蕨菜燒帶魚怎麼做

    蕨菜燒帶魚怎麼做

    步驟1準備食材:帶魚500克、蕨菜250克、姜3片、食用油10克、生抽2勺、鹽1克。步驟2帶魚洗淨、切段、加1克鹽稍醃15分鐘。步驟3鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡2小時。步驟4蕨菜瀝乾水分、切段。步驟5熱鍋...

  • 帶魚的處理方法

    帶魚的處理方法

    1、用剪刀將帶魚的頭部沿着斜着的方向剪掉,順着剪掉的地方將帶魚腹部剪破,取出裏面全部內臟;2、盆中倒入熱水,把帶魚放進去燙10秒鐘,用鋼絲球擦拭帶魚表面,除去魚鱗,再把帶魚沖洗乾淨;3、將帶魚放入鹼水裏浸泡一段時間,再用流...

  • 凍帶魚段怎麼清洗

    凍帶魚段怎麼清洗

    一般大家買到的帶魚都是冷凍的帶魚段,很少有人能夠買到新鮮的,那麼凍帶魚段怎麼清洗呢?相信很多網友對於這個問題都很感興趣,下面一起來了解一下吧。1、先解凍。冷凍的帶魚段,在清洗之前首先要解凍。建議用保鮮袋將帶魚段...

  • 炸帶魚裹乾麪還是麪糊呢

    炸帶魚裹乾麪還是麪糊呢

    魚類是比較健康和養生的食材,因為魚肉比較細嫩,並且脂肪少,比其他的肉類還容易消化和吸收。其中深海魚的營養成分最高,最常見的就是帶魚,那麼炸帶魚裹乾麪還是麪糊呢?1、炸帶魚可以用乾粉也可以用麪糊,二者各有優點和缺點。2...

  • 速凍帶魚怎麼炸好吃

    速凍帶魚怎麼炸好吃

    帶魚怎麼炸好吃:將帶魚去腸,其尾部、頭部以及身上的魚鱗,用刀具刮洗淨,然後將其切成5釐米長的段段,用薑末、花椒粉、大料粉、鹽進行醃製,順便用澱粉調水掛漿;準備好鍋,在鍋中倒入適量的植物油,燒熱植物油,將帶魚段取出,放入油鍋進...

  • 吃帶魚的禁忌是什麼

    吃帶魚的禁忌是什麼

    帶魚又叫做刀魚、裙帶、牙帶魚等,其營養價值含量豐富,食用後對人體有很多好處,深受人們的喜愛。同時吃帶魚也有一些禁忌需要注意,那麼吃帶魚的禁忌是什麼呢?1、孕婦不宜經常食用帶魚,因為帶魚含有很多的甲基汞,胎兒在宮內接...

  • 帶魚的功效與作用

    帶魚的功效與作用

    食材簡介:帶魚,又稱鞭魚、海刀魚、牙帶魚等,體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,身高為頭長的2倍,全長1米左右。性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食。主要分佈於西太平洋...

 1 2 3 下一頁