榴蓮的開法

它的開法有兩種。對於成熟後的榴蓮只需用水果刀沿着裂縫慢慢撬開，沿着外皮劃一圈就能掰開。對於未成熟的，則需仔細觀察榴蓮頂端，會發現頂上有幾條線。用尖刀沿着線向下扎，注意別用力太大，扎進去2釐米左右，然後沿着線切開8釐米左右。用手抓住切開的殼，稍用力一掰就開了，香氣撲鼻的果肉就出來了。