除夕夜的傳統吃食
導語:大年三十是農曆年的最後一天,也是受歡迎的節日之一。在這個節日裏,中國地大物博,每個地方都會有自己的風俗習慣,但其宗旨就是向祖先致敬,向新的一年祈禱。遵循這些傳統風俗,能使人們在新的一年裏有個好兆頭,表示吉祥如意。除夕自古就有祭祖、守歲、團圓飯、貼年紅、掛燈籠等習俗,流傳,經久不息。那麼大年三十晚上有哪些風俗2024?除夕夜的傳統吃食是什麼?我們一起來了解一下吧。
大年三十晚上有哪些風俗
1.祭祖:這是一種繼承孝道的傳統,在古代,這是一種非常流行的風俗,在春節的時候,也會有這樣的儀式,有些人會去郊外掃墓,有些人會去祠堂祭拜。大多數都是在家中將祖先牌位依次擺在正廳,陳列供品,然後祭拜者按長幼的順序上香跪拜。
2.年夜飯:吃年夜飯,是家家户户最熱鬧愉快的時候。除夕之夜,家家户户都準備了一頓豐盛的晚餐,一家人團聚一起,準備迎接新的一年。
3.燃爆竹:中國民間有“開門爆竹”的説法,在新的一年到來之際,家家户户開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
4.守歲:除夕守歲是年俗活動之一,守歲主要表現為所有房子都點燃歲火,閤家歡聚,並守着“歲火”不讓熄滅,等着辭舊迎新的時刻,迎接新年到來。
5.貼春聯:過年貼年紅,是中國傳統風俗,年紅是春聯、門神、窗花、年畫、福字等過年時所貼的紅色喜慶元素的統稱,寄託了人們對幸福生活的嚮往,對美好未來的祝願。
6.包餃子:大年三十包餃子是中國的傳統,大年三十這天一定要吃餃子,寓意着吉祥,在眾多的餃子中只包上幾隻帶有花生或其他果仁的,或者硬幣,誰吃到了這樣的餃子就預示着在新的一年裏會交福運,有吉祥之意。
7.壓歲錢:過年都要給壓歲錢,壓歲錢在民俗文化中寓意辟邪驅鬼,保佑平安。年晚飯後長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩,據説壓歲錢可以壓住邪祟,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
除夕夜的傳統吃食
1.餃子:年三十晚上北方人一定得吃餃子,餃子古代稱“交子”,過年吃餃子的習俗在明清時期已相當盛行。而且這餃子一般要在除夕晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的開始,吃餃子取“更歲交子”之意。餃子的形狀像月牙,彎彎的,所以又名“萬萬順”寓意諸事順遂。
2.魚:過年吃魚,就是因為魚與“餘”同音,年年有餘的餘,就是吉利話,來年能夠風調雨順。每年的年夜飯桌上都少不了一大盤魚,圖個吉祥,圖個喜慶,預示着年年有餘。
3.湯圓:湯圓平時也經常見到,南方吃湯圓吃得比較多,北方則是吃餃子比較多,南方除夕過年的時候拿出來作為菜品或者一道小甜品,都是非常不錯的,寓意吉祥,團團圓圓。
4.餛飩:從前是隻有餛飩沒有餃子的。新年吃餛飩取其開初之意,傳説世界生成以前是混沌狀態,盤古開天地才有了宇宙四方。“餛飩”又與“渾囤”諧音,意思是糧食滿囤。
5.長面:“長面”就是我們平時所説的長壽麪。過年吃麪,是預祝壽長百年,不管是老人小孩都適合吃這道面。但古時候的面和現在的不一樣,古代的一切面食都叫餅,所以湯麪起初也叫湯餅,不是像現在這樣細細長長的,而是面片狀的。
6.年糕:年糕又稱“年年糕”諧音“年年高”寓意着人們的工作生活一年比一年提高,有年年高升之意。據説,最早時年糕是為午夜祭神、歲朝供祖先所用,後來才成為春節食品的。
結語:以上是萬年曆小編整理的“大年三十晚上有哪些風俗2024,除夕夜的傳統吃食”內容,希望能夠給大家帶來幫助。
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