如何選購好的花旗參
説到花旗參,相信很多朋友都不會陌生。花旗參是我國從國外引進的品種,外表和西洋參類似,因此人們常常會將這兩種東西混為一體,那麼如何選購好的花旗參呢?
1、嘗一下味道。在購買西洋參時,建議可以拿一片參片放入口中進行品嚐,好的西洋參味道濃重,口感可達2分鐘左右,而差的西洋參口感偏淡,口感只能持續在1分鐘左右。
2、看質地、裂隙。好的西洋參質地堅實、緻密,放到手中有沉重感,而劣質的西洋參質地較輕、斷面明顯有裂隙,放在手中有輕浮感。
3、看皺紋。好的西洋參縱紋又粗又深而且不規則。而差的西洋參表面光滑,紋路細而淺。
4、聞香味。前面我們説到好的西洋參味道重,還具有特殊的香氣,而差的西洋參味道清淡,只有青草的香氣。
以上就是為大家介紹的如何選購好的花旗參的相關內容,希望能為有需要的朋友帶來幫助。這邊也要提醒大家,西洋參和花旗參雖為補品,但在食用時也要注意對量的把控。
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