花旗參烏雞湯的做法

步驟1

準備食材：紅棗7顆、姜1塊、鹽1茶匙、烏雞200克、枸杞10克、花旗參20克。

步驟2

將烏雞洗淨切塊備用。

步驟3

姜切薑片。

步驟4

花旗參用清水泡10分鐘。

步驟5

紅棗去核備用。

步驟6

起鍋倒水，將烏雞倒入鍋內焯水洗淨備用。

步驟7

砂鍋內加入烏雞塊、薑片、紅棗、花旗參加水沒過食材煮40分鐘。

步驟8

然後加入枸杞再煮10分鐘。

步驟9

最後加入鹽調味即可。