烏雞冬瓜湯的功效與作用
核心功效
滋補五臟、降血壓、美容
簡介
烏雞是一種特別額雞肉,因為烏雞全身都是黑色的,就連骨頭都是黑色的,在中醫的理論當中烏雞是滋補佳品,能夠補充身體的元氣,提高抵抗力。而烏雞特別適合用來煲湯,其味道和普通的雞湯非常的不同,加入其他配菜後更是別有一番風味。
功效與作用
1、滋補五臟:烏雞是一種滋補功效特別出色的食材,它裏面不但有大量的蛋白質,還有多種微量元素,更有一些天然維生素的活性成分存在,人們食以後可以讓內臟把這些營養成份快速吸收,起到明顯的滋補功效。
2、降血壓:對人類的血壓有很好的調節作用,這種湯品中幾乎沒有鈉的存在,而且還含有一定數量的鉀,而鈉是升高血壓的重要因素,鉀則是降血壓的重要因素,因此人們食用烏雞冬瓜湯可以起到不錯的降壓功效。
3、美容:湯中的烏雞是一種可以滋陰養血的特色食材,它可以調理人類氣血,讓人類們的皮膚變好,另外烏雞冬瓜湯中還有多種微量元素和維生素,它們可以直接作用於人類的皮膚細胞,加快它們的再生與代謝,對細嫩肌膚也有很大好處。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
冬瓜烏雞湯:冬瓜洗淨去皮,切塊兒,烏雞清洗乾淨,切塊兒,放在開水裏面焯一下,過一下涼水。把食材全部放入鍋內,放入適量的水,用大火燒開以後放入電燉鍋內,選擇快燉的功能,把烏雞燉爛調味出鍋即可。
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