沙姜雞湯有什麼功效

核心功效

滋補身體、提高免疫力、促進消化

沙姜雞湯的簡介

沙姜雞湯是生活中所謂受歡迎的一種養生堂，在中國南方比較常見，它是以新鮮雞肉和沙姜為主要原料，經長時間燉煮得到的一種美味食品。做好以後的沙姜雞湯不斷，滋味誘人，營養價值還特別高，能為人體補充高質量蛋白病能增強人類身體素質。

功效作用

1、滋補身體，沙姜雞湯食用後，不但能吸收高質量蛋白和多種氨基酸，還能吸收一些龍腦和碳水化合物以及微量元素，也能吸收一些揮發油和活性成分，這些物質能加快身體內有害物質代謝，並能補中益氣緩解體虛，能讓人體變得更強壯更健康。

2、提高免疫力，多喝沙姜雞湯能提高身體免疫力，因為沙姜雞湯中含有的高質量蛋白，被人體吸收後，能加快人體內免疫球蛋白合成，而它含有的其他微量元素和維生素與礦物質等在被人體吸收後，能促進人體內抗體產生，經常喝沙姜雞湯，能調節人體免疫系統功能，增強人體自身免疫力。

3、促進消化，促進消化提高人類消化功能健脾和胃都是沙姜雞湯的重要功效，它含有的揮發油對人類腸胃有一定刺激作用，能加快腸胃蠕動並能促進消化液分泌，而且它性質温熱還能緩解人類的脾胃虛寒，也能讓人力脾胃消化功能明顯增強，對人類經常出現的腹部冷痛和食少腹脹有特別好的緩解作用。

適宜人羣

一般人羣均適宜。

禁忌人羣

外感發熱者、熱毒未清或內熱亢盛者、瘧疾患者、肝火旺盛者、便祕者。

不宜同食

紅薯，沙姜雞和紅薯不能一起吃，二者同事會引發腹脹、腹痛，影響腸胃健康。

食用方法：

沙姜雞湯：雞肉洗乾淨，剁成塊狀，再加入一點鹽拌勻。把沙姜洗乾淨削皮，切成片狀。鍋中加入清水，滴入植物油，加入沙姜大火煮開，再放入雞塊，煮滾後加入適量鹽調味，撇掉血沫。水開後轉成慢火，熬1個小時即可。