沙棘有什麼功效和食用禁忌

沙棘又叫醋柳、黃酸刺、酸刺柳、黑刺、酸刺，是一種藥食同源植物，具有健脾養胃、止咳化痰、活血散淤、降低膽固醇、美容養顏、防治高血脂以及促進傷口癒合等功效與作用。但需要注意，沙棘不宜過量食用。過量食用會刺激腸胃，容易出現腹痛、腹瀉等不適症狀。因此，脾胃虛弱、腸胃功能不全的人最好不要食用沙棘。

沙棘的功效與作用用法中禁忌網禁

沙棘，是一種胡頹子科、沙棘屬落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽鹼化土地上生存，因此被廣泛用於水土保持。中國西北部大量種植沙棘，用於沙漠綠化。沙棘果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。沙棘，實際是植物和其果實的統稱。

植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木。國內分佈於華北、西北、西南等地。沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用於食品、醫藥、輕工、航天、農牧漁業等國民經濟的許多領域。

沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質，其中有46種生物活性物質，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用。