順德特產有什麼
順德特產有:香雲紗、大良牛乳、魚皮角、均安魚餅、雙皮奶、大良磞砂、龍江煎堆、倫教糕等。香雲紗:俗稱雲紗,是一種用廣東特色植物薯莨的汁水對桑蠶絲織物塗層、再用珠三角地區特有的含礦河涌塘泥覆蓋、經日曬加工而成的一種昂貴的紗綢製品。
大良牛乳:是中國廣東省佛山市順德區大良鎮出產的一種牛奶製成品。本來是附近金榜鄉的特產,形狀為圓片,故也稱金榜牛乳餅。當地人在水牛奶裏混入食醋和食鹽,使牛奶蛋白凝固,後再用模壓制成比較脆的圓片狀,再與鹽水一起入樽出售。大良牛乳的味道鹹中帶微甜味,通常都與廣東粥混合一起吃。也有人衝熱水喝。
魚皮角:是廣東順德著名的特色傳統小吃,它馳名南粵,經歷了漫長的演變過程。嶺南小吃雲吞據説是由餛飩演化而來,但形狀和吃法略有不同。魚皮角的特點是潔白鮮嫩,香滑爽口,久煮不爛,吃起來既有魚蝦鮮味,又有噴香肉韻,幹蒸、煎焗、放湯都十分可口,可謂不是餃子,勝似餃子。
均安魚餅:是廣東順德傳統的地方名點,當地羣眾早就善於將鯪魚起肉剁爛來做魚青,或蒸或打邊爐,味道鮮美。歐陽禮志加以改進,將鯪魚青壓成薄餅形,用慢火煎至金黃,使之成為佐酒下飯妙品。
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端午節吃什麼
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壯族三月三的習俗
導語:三月三我們都有所耳聞,是我國的傳統節日之一,被稱為“上巳節”該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月初三。上巳節是古代舉行“祓除畔浴”活動中最重要的節日。在少數民族中三月三也是一個重要的節日,但又不同於上巳節。小編為大家整理了三月...
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春分吃什麼
導語:春分時節,仲春之月。春分是春季九十天的中間線,這個時節氣温回升,春意盎然,“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙”,在這春天最美好的時光,田間阡陌裏,小麥拔節,油菜花香,桃紅李白迎春黃,各種鮮嫩的野菜輪番上場,彙集了一年中獨有的美味。【蔞蒿】蔞蒿屬於菊科蒿屬多年生...
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立夏的歷史由來
導語:立夏是我國傳統的二十四節氣之一,在中國的文化中,有關立夏的民俗非常的有特點,掛蛋就是其中之一。立,是建立、開始的意思。夏,在古語裏是大的意思。萬物至此經已長大,得名立夏。立夏早在戰國時期就已經確立,由此可見歷史悠久,文化豐富。小編為大家整理了立夏掛蛋是...