延邊特產都有什麼特產
延邊特產有長白山人蔘、安圖黑木耳、延邊大米、延邊辣白菜、延邊黃牛肉、鹿茸、安圖藍莓、安圖大米、松花硯、茯苓、冷麪、山裏紅、延吉冷麪、長白山黑木耳、越桔、軟棗獼猴桃。
長白山人蔘
長白山人蔘因為根似人形,所以叫人蔘。吉林人蔘產於長白山區,憑藉着良好的品質,產量達,被譽為正宗中國人蔘和“貂皮”、“鹿茸角”一起稱為“東北三寶”。吉林長白山人蔘形美、質堅硬,形成層明顯,氣微香,微苦,是人蔘中的珍品。
安圖黑木耳
安圖黑木耳產自長白山林區,這裏白天光照充足,夜晚氣温涼爽,原生態的環境,打造出了優質的安圖黑木耳。安圖黑木耳耳面烏黑、肉厚細膩、軟而不爛、膠質豐富,特色鮮明,不僅味道鮮美,還具有多種藥用價值,有抗癌和治療高血壓的作用。
延邊大米
延邊大米的品質非常好,主要產於延邊朝鮮族自治州,這裏種植水稻歷史悠久,產出的延邊大米品質好,粒形整齊、色澤瑩白、透明堅硬、軟硬適中、有彈性,煮出來的米飯香潤可口、口感軟糯,非常好吃。
延邊辣白菜
延邊辣白菜是朝鮮族的傳統風味食品,在吉林省朝鮮族的家中,這是不可或缺的佐餐佳品。每到深秋時節,就是朝鮮族家庭醃製辣白菜的季節,它比一般的泡菜或鹹菜醃製方式要講究,營養更豐富,口感脆爽、既保持了新鮮蔬菜的多種維生素,還保證了味道,吃辣白菜還有增強人體免疫力的作用。
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