空氣炸鍋原理是什麼

空氣炸鍋在現有的社會環境中，基本上也成為了很多家庭主婦都非常喜歡的一種設備，因為這種設備確實能夠幫他們解決更多問題，既能夠創造健康的飲食，同時也能夠帶來更好的烹飪方案。那麼空氣炸鍋原理是什麼呢？

1、空氣炸鍋就是用空氣來替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流方式來進行加熱，在熱風的狀態下來形成快速循環系統，通常來説這樣的一種方式能夠讓食物變熟。

2、在空氣炸鍋進行實際工作的過程當中，第1步也就是讓空氣通過頂部的烘烤裝置在短時間內快速加熱；

3、第2步就是通過大功率的風扇來讓食物內部急速循環的熱流快速工作；

4、第3步就是在食物籃內側特製一些紋路，這就能夠形成漩渦熱流，在這種情況下能夠有全方位的360度表面來接觸食材，快速帶走加熱所產生的水汽。而且可以把更多功效融為一體，從而在表面形成一種黃色的和酥脆的表層，達到煎炸的外觀和口感。

以上就是給各位帶來的關於空氣炸鍋原理是什麼的全部內容了。