灰灰菜怎麼吃
灰灰菜具有清熱解毒、解濕止癢、止瀉痢和齒痛以及治療毒蟲咬傷等功效。灰灰菜可以涼拌來吃,或者和麪粉揉成麪糰蒸來吃,還可以用灰灰菜來製作餃子餡。灰灰菜的幼苗和嫩莖葉可以食用,其味道鮮美、口感柔嫩、營養豐富。
灰灰菜的功效和吃法
灰灰菜又叫做粉仔菜、灰條萊、灰菜、灰藋、白藜、澇藜、澇藺、落藜、鹽菜等,屬於一年生草本植物,主要生長於田野、荒地、草原、路邊及住宅附近,在中國各地普遍生長。灰灰菜多在每年4-7月採集,將其入沸水鍋焯過洗去苦味之後涼拌、熱炒等,製成多種菜餚。
灰灰菜嫩莖葉含蛋白質、脂肪、糖類,特別是其含豐富的胡蘿蔔素和維生素C有助於增強人體免疫功能。除此之外,還具有清熱、利濕、降壓、止痛、殺蟲、止瀉等作用。最簡單的吃法就是涼拌灰灰菜,將灰灰菜焯幾分鐘取出放入涼水中,擠幹水分後加入蒜末、辣椒油、食用鹽、香油和香醋,拌勻即可食用。
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壯族三月三的習俗
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三月三的傳説起源
導語:上巳節,俗稱三月三,是漢民族傳統節日,該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月初三。後也有廣西壯族等少數民族的傳統三月三節日。西晉《夏仲御別傳》形容上巳時的洛陽“男則朱服耀路,女則錦綺粲爛”。上巳節的節期定在了陰曆三月三日,可見歷史悠...
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端午節的由來
導語:端午節,為每年仲夏,農曆五月初五。端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間的四大傳統節日。據南朝梁人宗懍所撰《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日,故五月初五亦稱為“端陽節”。此外端午節還稱“重五...
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端午節的由來
導語:端午節為每年農曆五月初五,又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節,本來是夏季的一個驅除瘟疫的節日。端午節是我國漢族人民的傳統節日,這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲`蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒。端午...