河北特產有哪些

河北特產有：1、贊皇大棗，肉厚皮薄，鮮棗甜脆可口，幹棗肉綿甘香；2、保定麪醬，始產於清康熙十年，距今已有近400年曆史，質量優良，久負盛名；3、雪花梨，河北省傳統的大宗出口水果，在國內外久負盛譽；4、辛集枸杞，是我國枸杞集中產區之一，柔軟、包紅如血，素有"血杞"之稱；5、龍興貢米，因產自行唐北河鄉龍興莊的一種小米，清康熙帝親封而得名。

河北地廣人多，風味包括三大流派。冀中南派、宮延塞外派、京東沿海派。

       中南派以保定為代表，是冀菜中最大的流派。特點是選料廣泛，以山貨和白洋澱魚、蝦、蟹為主，重色，口味香，重套湯。

       塞外派以承德為代表。特點是選用當地原料入饌，善烹宮廷菜及山珍野味。它與北京宮廷菜相似，但禁忌牛、兔、馬工精細，注重火功，講究造型與器皿，口味香酥鹹鮮。京東派以唐山為主。