河北台兒莊特產
台兒莊的特色小吃有黃花牛肉麪、共和涼菜卷、含羞丸子、張家狗肉、薑汁赤貝、趙家糝湯、棗莊辣子雞、菜餅、羊肉湯、馮家驢肉、張氏脆皮雞。
1、棗莊辣子雞
棗莊辣子雞是山東台兒莊的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,相傳起源於清朝晚期,其製作工藝精細,選料考究,選用本地散養公雞為主要原料,再配以棗莊薄皮辣椒,大葱,蒜,生薑,香菜,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的辣子雞鮮、辣、香、嫩,多汁。
2、黃花牛肉麪
黃花牛肉麪是山東台兒莊的特色小吃,有着悠久的歷史,其製作方法非常精細,選用黃花菜,牛肉,麪粉為主要原料,將麪粉手擀成麪條,牛骨熬成湯,再配以本地成年黃牛精肉、黃花菜、香油等各種跳齒,左支座出來的牛肉麪油而不膩、味感厚重、芬芳撲鼻,營養美味。
3、含羞丸子
含羞丸子是山東台兒莊的特色小吃,其製作放法非常精細,選用雄性草魚肉,雞脯肉,雞蛋清為主要原料,再配以料酒,食鹽,葱,薑汁等調料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的含羞丸子只有蛋黃般大小,吃起來非常美味。
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端午節是為了紀念誰
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經典名著排行榜前十名是什麼
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