如何挑選羅漢果

羅漢果是桂林名貴的土特產，根據羅漢果的形狀、果圓、果面的不同，羅漢果分類各不相同，那麼如何挑選羅漢果呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。

1、看。羅漢果表面為褐色、黃褐色或綠褐色，有深色斑塊及黃色柔毛，果實表面茸毛越多表明越新鮮；儘量要選購長形果;看羅漢果是否有烤焦現象;果心不發白，不顯濕狀;

2、搖。拿起羅漢果搖一搖，搖不響為佳，響果因生長日齡不夠而造成果實烘乾之後果內物質未能與果殼連結而成為自由物，當果實被搖動時，此自由物撞擊果殼而發出聲音。

3、碰。乾爽有彈性：羅漢果輕拋在桌面上像乒乓球一樣會彈跳俞佳；兩果相碰時發出清脆聲。

4、泡。羅漢果泡開水具有清甜的香味，不苦。

以上就是關於如何挑選羅漢果的介紹了，大家平時在購買羅漢果的時候可以按照上面的方法試一試。