海星可以吃嗎有營養嗎
海星可以食用。海星的外殼和觸角是不能食用的,它的肉比較少,但味道非常鮮美。海星比較常見的做法是用來蒸雞蛋或者清蒸,吃的時候要注意將海星的內臟和一些污垢清洗乾淨。不是所有種類的海星都可以食用,比如紫海星就不能食用,因為紫海星含有毒素。
海星是一種棘皮動物,由於其形狀像五角星而得名,海星吃起來有一股淡淡的鹹味和濃郁的鮮味,而且其中還含有豐富的營養成分。
海星含有大量的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、磷等常規物質,還含有海星皂苷、海星皂素等具有特殊功效的物質。同時因為海星中不飽和脂肪酸的含量比陸地上生長的動物高出很多,適合老年人適量的食用,可增強記憶力,健腦益智。
清蒸海星
準備材料:海星、醬油、醋。
1、選擇厚實一些的海星,將它用清水刷洗乾淨。然後裝入盤中,足面朝上。
2、將海星放入蒸鍋中,開大火蒸15分鐘左右,拿出晾涼。
3、將醬油、醋和胡椒粉攪勻成調味汁。
4、將海星從中間掰開,分成瓣。將裏面像魚籽一樣的海星肉取出。
5、可以直接食用,怕腥的人羣也可以蘸取料汁食用。
-
南方小年和北方小年日期
在中國,小年是一個重要的傳統節日,而這個節日在南方和北方的慶祝方式卻有着顯著的不同。儘管南北的小年都在同一天慶祝,但由於地域文化和習俗的差異,各地的小年風俗也各具特色。那麼,南方和北方的小年究竟有何不同之處呢?南方小年和北方小年1、時間不同:南方的小年時...
-
端午節有哪些習俗
導語:農曆五月初五,是中國民間的傳統節日——端午節,它是中華民族古老的傳統節日之一,也是一個內涵很豐富的節日。端午節在我國起源很早,據考證,端午節源自天象崇拜,與原始信仰、祭祀文化、干支曆法以及蒼龍七宿正處南中的天象有關,正因為端午節源遠流長,因此各地端午文...
-
獨特好聽的女孩名字
導語:在給寶寶取名字的時候,很多父母都希望能夠給孩子取一個獨一無二、好聽又有珍貴之感的名字。今天,以苒字為例,我將為大家推薦一些獨特而又優雅的女孩名字,讓您的寶寶在人羣中脱穎而出,盡顯珍貴之感。【苒】苒”字帶有草字頭,用作人名意指温柔、美麗女子、温婉賢淑...
-
泡臘八蒜為什麼要用米醋
臘八節即將到來,而臘八蒜作為這一節日的傳統美食,其獨特的翠綠色讓人眼前一亮。許多人不禁好奇,為何臘八蒜會呈現出如此美麗的綠色?臘八蒜是綠色的原理又是什麼?臘八蒜為什麼是綠色的臘八蒜之所以是綠色的,是因為其在醃製過程中發生的化學反應以及低温、酸度等條件的...