古代過年喝屠蘇酒什麼人先喝
古代過年喝屠蘇酒從年少的開始喝,年紀較長的在後,逐人飲少許。古時漢族風俗於農歷正月初一飲屠蘇酒以避瘟疫。屠蘇酒又名歲酒,屠蘇是古代的一種房屋,因為是在這種房子裏釀的酒,所以稱為屠蘇酒。據説屠蘇酒是名醫華佗創制而成,配方為大黃、白朮、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸製而成。
屠蘇酒是古時漢族於農歷正月初一飲用的酒,宋朝文學家蘇轍的《除日》寫道:“年年最後飲屠蘇,不覺年來七十餘。”説的就是這種風俗。蘇轍晚年雖然窮困潦倒,但精神卻很樂觀,他認為只要身體健康,雖然年老也不在意,最後罰飲屠蘇酒自然不必推辭。這種別開生面的飲酒次序,在古代每每令人產生種種感慨,所以給人留有深刻的印象。
屠蘇酒的來源
屠蘇酒從晉朝產生,以前有人住在草菴,每年除夕,將藥囊丟到井中。到元日取水出來放在酒樽中,全家的人一起喝就不怕生病了。屠,就是割;蘇,就是藥草,砍了藥草來泡酒,泡成的酒就是“屠蘇酒”了。晉海西令問董勛:“正月在一起喝酒的時候,為什麼就晚輩們喝,董勛這是什麼道理?”董勛説:“小的長大一歲所以值得慶賀,老人老了一歲,就再説了。”
所謂屠蘇酒,其實是一種椒酒。董勛還談到飲屠蘇酒的習慣,是一家人中年紀最小的先喝,以次挨下來,年紀越大的越後喝。原因是小孩過年增加了一歲,所以大家要祝賀他;而老年人過年則是生命又少了一歲,拖一點時間後喝,含有祝他們長壽的意思。這種先少後長喝屠蘇酒的風俗一直傳到後代。
今天人們雖已不再大規模盛行此俗,但在節日或平時飲用這些藥酒的習俗仍然存在。
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