白蘭地酒和威士忌的區別
1、原料不同:白蘭地特指用葡萄作為原料蒸餾、釀造出的酒;威士忌則是以大麥、玉米、黑麥等穀物釀製的蒸餾酒。2、色澤不同:白蘭地色澤金黃透明,香醇濃郁;威士忌的顏色為琥珀色。3、產地不同:白蘭地 發源於荷蘭;威士忌發源於蘇格蘭。4、度數不同:白蘭酒精度數一般40-45度左右;威士忌酒精度數一般40-60度左右。
白蘭地,原產於荷蘭。現在,一般以葡萄為原料,通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”,而以其他水果為原料,通過同樣的方法制成的酒,常在前面加上水果原料的名稱以區別其種類,如“櫻桃白蘭地”、“蘋果白蘭地”等。
威士忌是一種由大麥等穀物釀製,在橡木桶中陳釀多年後,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。 威士忌按照產地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。
威士忌口感醇和,偏烈性需要加冰塊和蘇打水喝,這樣喝起來才不會很濃烈,口感比較温和,而白蘭地由於是水果做成,一般不加冰,以免破壞特有的水果香味,喝時只要用手温加熱杯具就可以。
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