小暑中國南北方吃什麼
小暑是二十四節氣中的第十一個節氣,也是夏季的第五個節氣,標誌着季夏時節的正式開始。此時,大地萬物都在享受着陽光的沐浴,而人們也在這個時候,感受到一年中最燦爛的季節已經到來。那麼2023小暑是在什麼時間?跟着小編一起來看看吧!
2023小暑是什麼時間
2023年小暑時間是2023年7月7日。小暑雖不是一年中最炎熱的時節,但緊接着就是一年中最熱的節氣大暑,民間有“小暑大暑,上蒸下煮”之説。中國多地自小暑起進入雷暴最多的時節。小暑這個時節雖然陽光猛烈、高温潮濕多雨,但對於農作物來講,雨熱同期有利於成長。
小暑中國南北方吃什麼
在過去中國南方地區民間有小暑“食新”習俗,即在小暑過後嘗新米,農民將新割的稻穀碾成米後,做好飯供祀五穀大神和祖先,然後人人吃嘗新酒等。
在北方地區有頭伏吃餃子的傳統,伏日人們食慾不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物,且餃子的外形像元寶,有“元寶藏福”的意思,吃餃子象徵着福氣滿滿。
小暑的氣候特徵
小暑的氣候特徵是氣温升高,進入雷暴期。小暑時節,中國北方地區尚未進入雨季。
中國是典型的季風氣候,降雨落區主要受西北太平洋副熱帶高壓等大氣環流系統的控制,6月中旬到7月上中旬,中國東部主雨帶一般由華南、江南一帶北抬至長江中下游或江淮地區。
進入7月下旬,伴隨副高等環流系統的季節性北抬,西南季風也會向北推進,副高外圍的西南風將來自熱帶、副熱帶的暖濕氣流輸送到北方地區,其與中緯度的冷空氣在華北、東北一帶交匯,華北、東北才開始進入雨季。每年的7月下旬至8月上旬,又稱“七下八上” ,才是中國華北、東北等北方地區的雨季。
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