佛山有什麼特產可以帶走
佛山特產有:佛山盲公餅、西樵大餅、九江煎堆、大良炒鮮奶、石灣魚腐、佛山九層糕、高明香荔、順德紅米酒、新源洞西瓜、松香黃鴨、南海藤編、均安魚餅、辣椒餅、倫教糕、石灣米酒、九江雙蒸酒、荷香八寶雞、無花果、醖扎豬蹄、佛山柱候雞、大良磞砂、石灣玉冰燒酒、石灣公仔、合水粉葛、三水黑皮冬瓜、佛山市莨紗綢等。
佛山九層糕是佛山一帶的地方特色小吃,它屬於甜米糕系列,做工十分的講究,它先將浸泡過的白米磨成水粉,在攪拌成漿後加入糖水,隨即用銅盤放置一層薄水粉,加熱蒸熟後再層層疊加,一直增加到9層為止,成品看起來晶瑩剔透,十分的可口。
佛山盲公餅始見於清朝嘉慶年間,距今有一百六十多年曆史。屬米制餅類,當時一盲人因際遇創出而得名盲公餅,現由一廠家獲得產品專利獨家生產。開發已具一定程度,是佛山旅遊產品貨架上必備的貨品。知名度高,但難當主角。
柱侯醬是佛山傳統名特產品之一,也是佛山特產之一,用於烹飪雞、牛、鴨、豬等畜禽肉類,香濃入味,肉質鮮嫩,不油膩。柱侯醬是由三品樓廚師樑柱侯在清嘉慶年間創制的,以大豆、麪粉作原料,經制曲、曬制後成醬胚,和以豬油、白糖、芝麻,重蒸煮而成。其色澤紅褐,豉味香濃,入口醇厚,鮮甜甘滑。一百多年來,柱侯食品成為佛山最有特色的食品配料之一,遠近聞名,深受人們的稱道,是別有風味的調味佳品。
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假驢肉行業死灰復燃
驢肉火燒里居然沒有驢肉,這並非危言聳聽。今年年初,新京報記者先後前往河北任丘、吉林長春和天津等地,揭開了一條以母豬肉、馬肉為原料,通過添加驢肉增香膏、香精煮製成假驢肉的產業鏈。事實上,市場上假驢肉早已氾濫。2018年1月,新京報就曾發佈調查報道《黑作坊用豬...
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咬春吃什麼食物
導語:“咬春”是立春的傳統習俗之一,在北方特別盛行,每到立春之日家家户户都會準備一張張晶瑩剔透的春餅,捲上各種時蔬,春餅筋道柔軟,時蔬鮮嫩清爽,一口咬下去滿是“春天的味道”。立春咬春是什麼立春這天,民間自古有“咬春”的食俗,以迎接春天的到來。用於咬春的食物很...
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春分節氣的講究
導語:自古以來就有關於春分的記錄,春分節氣是一個很重要的節氣,是二十四節氣之一。據元吳澄的著作《月令七十二候集解》解釋:“二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。”另有古籍《明史·歷一》記載:“分者,黃赤相交之點,太陽行至此,乃晝夜平分。”小編為大家整理了春...
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排8小時被告知售空
“早上10點來排隊,排了8個多小時,結果晚上6點多才跟我們説貨沒了,不賣了!”這兩天,上海迪士尼甜心商店(售賣迪士尼周邊的商店)爆滿!為購買新發售的3款熱門包包,不少人排隊搶購。有網友排了8小時的隊但沒有買到貨。一些排了一天的顧客情緒有些激動,現場場面一度有些混亂。...