藍莓的功效有哪些

藍莓不屬於酸性，藍莓屬於鹼性水果。因為因為藍莓含有大量的花青素，花青素是一種水溶性色素，可以隨着細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。藍莓(學名：Vaccinium Spp.)是杜鵑花科、越橘屬植物的統稱。多年生低灌木。

藍莓原生於北美洲與東亞，分佈於朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內蒙古、吉林長白山等國家和地區，生長於海拔900-2300米的地區。

藍莓果實大小、顏色因種類而異。多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色，如兔眼藍莓、高叢藍莓和矮叢藍莓等，少數品種為紅色。果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5-2.5克，直徑0.8-1.5釐米不等