巧克力的保存方法有哪些
巧克力放冰箱冷藏冷凍都可以。但是巧克力最佳保存是不適合放在冰箱裏的,因為冰箱是一個潮濕的環境,而巧克力中的糖份是很容易通過冰箱裏的微小的水份所溶解,等到水份流失之後還會留下糖晶,因此如果把巧克力放冰箱的話,那麼就會使巧克力的表面被糖晶所覆蓋,就會影響到巧克力本身的口感。
巧克力的保存方法有哪些
1、室温下保存:如果天氣不是非常炎熱,可以將巧克力放置在清涼、乾爽、清潔的室温陰涼處,避免陽光直接照射,遠離水和其它異味。保存巧克力時,温度和濕度最為重要,環境最好保持乾燥。純巧克力的儲存温度為5—20℃,濕度控制在82—85℃較佳。複合型巧克力儲存温度在8—18℃,濕度控制在78℃較佳。
2、户外保存:如果在外剛買巧克力,而又不準備馬上回去,建議在回家前再去店裏巧克力,如果室外温度較高,天氣炎熱。可以用塑料袋包裝好後,放點冰塊,儘快帶回家保存。
巧克力是用什麼做出來的
巧克力由多種原料混合而成,其主要原料為可可漿和可可脂,其他輔料為砂糖、乳粉、乳脂、麥芽、卵磷脂、香蘭素、牛奶、果仁、食品添加劑等。有些巧克力會使用代可可脂替代可可脂與其它食材按照一定的比例加工製作而成。
-
端午節的由來
導語:端午節,為每年仲夏,農曆五月初五。端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間的四大傳統節日。據南朝梁人宗懍所撰《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日,故五月初五亦稱為“端陽節”。此外端午節還稱“重五...
-
每年入伏時間是固定的嘛
伏天是夏季中最熱的時期,也是一年中最熱的時候,這個時期,氣温高、濕度大,人們容易感到悶熱、疲憊和煩躁,這時期要注意降温避暑,很多人不知道入伏的時間是在什麼時候,也不知道2023年是哪一天入伏,接下來一起來看看吧!入伏是哪一天開始20232023年的入伏時間是2023年7月11...
-
春分節氣與農業的關係
導語:《明史·歷一》:“分者,黃赤相交之點,太陽行至此,乃晝夜平分。”春分是二十四節氣之一,傳統以立春到立夏之間為春季,而春分日正處於兩個節氣之中,正好平分了春季;在這個時候全國各地也有許多不一樣的風俗,特別的飲食就是其中之一。小編為大家整理了春分節氣的飲食風...
-
立夏吃什麼傳統食物
導語:節氣是我國的傳統文化,它在我國傳統農耕社會中佔有極其重要的位置,是干支歷中表示自然節律變化以及確立“十二月建”(月令)的特定節令,農耕生產與大自然的節律息息相關。穀雨則是“雨生百穀”的意思,也是春季的最後一個節氣,意味着春雨滋潤大地,萬物開始生長。小編...