烤箱烤紅薯要不要洗

烤紅薯簡直就是冬天的標配，吃起來很甜，拿在手裏也很軟。外面街上賣的紅薯一個一般都比較貴，如果家裏面有烤箱的話，就可以自己買紅薯來烤了，那麼烤箱烤紅薯要不要洗？

1、帶皮清洗乾淨後，用乾淨的布擦乾上面的水漬，或自然晾乾，等烤箱預熱到合適温度（一般200~250℃）之後，就可以放進去烤了。可以鋪上一層錫紙來接住烤紅薯的時候會流出來的糖水，中途可以多翻面。

2、紅薯的糖分焦糖化生成黑點，可以熱水泡下或者烤箱預熱1分鐘後，用紙巾或抹布去擦拭清洗，加熱後糖汁融化會較好處理。

3、如果還是洗不乾淨，可以用小蘇打和少量清水混合成糊糊，塗抹在烤箱相應的位置，過一段時間後清洗即可。或者噴灑白醋後擦拭清洗。

4、如果擔心烤紅薯流出來的糖會沾到烤盤不好清洗的話，可以墊上一層錫紙。

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